De Ketchupfabriek in Graauw

Patrick & Lineke runnen samen De Ketchupfabriek in Graauw. Authentieke handgemaakte tomatenketchup van 2e keus tomaten om voedselverspilling tegen te gaan. Tomaten die even lekker smaken met een hoekje af. Hij maakt de ketchup, zij zorgt voor het jasje van het flesje en de boekhouding. Ik was al fan van de ketchup, maar misschien zelfs nog eerder van het concept en het verhaal erachter. Want Patrick is ook marketeer en grafisch vormgever, het was de bedoeling dat hij zijn grafische werk ging promoten maar de ketchup hype heeft hem ingehaald en nu runt hij met volle goesting de ketchupfabriek, samen met vrouwlief. Zo zie je maar, het 'lot' :) Ik heb veel bewondering voor hoe ze dit aanpakken. Het bewust lokaal ondernemen, het zelf maken, dit spreekt mij enorm aan. De manier waarop ze leven, de eenvoud die hen siert, bewust klein blijven, niet meegaan met de grote massa, ik vind dat mooi. Ondertussen is hun assortiment uitgebreid met zelfgemaakte tomatensaus, DKM's Tomagin, een heerlijke mix van Zeeuwse tomaten en Zeeuwse gin,.. dit duo is niet te stoppen! Wil jij vanaf nu genieten van een tomatensaus zonder bewaarmiddelen met verse lokale tomaten, er is maar één adres: de ketchupfabriek!